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從酸辣的冬蔭功湯到香甜的芒果糯米飯,經典泰式料理應有盡有,讓我們開啟一趟泰國美食大冒險吧!
臺東一起因蝸牛小米粽而引發的中毒事件,揭示了蝸牛料理的潛在風險,提醒在食用蝸牛時需注意其來源與製作過程,避免誤食有毒物質。
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這份簡報帶你了解侍酒師的職業內容與職涯發展。包括餐酒搭配、酒品管理、庫存控制等,快來一起來認識侍酒師這個職業吧!
提供《創刊》2024年9月號「教育探勘」專欄〈垃圾與它們的產地:那些關於我一日製造的垃圾〉提問之參考答案。
了解餐桌上的食物,也是歷史發展的一部分,是文明交流的產物,食物的傳播及人口危機。
四大時裝週是全球時尚圈的年度大事,以紐約、倫敦、米蘭、巴黎為舞台,同時也了解時尚界有趣的小知識和內幕。
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以食物為核心,透過「設計」來傳遞理念,吃出美味又永續的未來!帶大家一起認識食物設計,跨領域學習行銷與溝通,結合農業、科學及文化。
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