綜合活動領域

泰國料理

十九項議題融入	多元文化
核心素養	A 自主行動 / A1身心素質與自我精進

課程規劃緣由

從酸辣的冬蔭功湯到香甜的芒果糯米飯，經典泰式料理應有盡有！在這份簡報中，你會了解到每道料理的歷史和風味特色，和認識許多保證讓你忍不住垂涎三尺的街頭小吃，還有不得不提的月亮蝦餅和香茅雞等美食，讓我們開啟一趟泰國美食大冒險吧！

教學方法或策略

講述教學法、討論教學法

學習目標

認識泰國料理

規劃內容

第一節	單元主題泰國料理內容綱要/教學重點 01、泰式冬蔭功 02、泰式綠咖哩 03、泰式涼拌木瓜沙拉 04、泰式炒河粉 05、泰式烤雞 06、泰式芒果糯米飯 07、泰式酸辣湯 08、月亮蝦餅 09、泰式烤肉串 10、泰式香茅雞