餐飲服務技術(下)

書號

2RS2

作者

廖瑞芳等

執照編號

技審字第108416

執照期限

自發照之日起算，至該科目新課程實施之前一日止。

章節

07. 餐飲禮儀
08. 餐飲服務
09. 飲料服務
10. 餐廳服務流程
11. 餐廳顧客抱怨及緊急事件處理