技高歷史
章節
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第1章 如何認識過去
- 1-1 導論：誰的歷史
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第2章 飲食文化的世界
- 2-1 飲食、作物、環境的互動與影響
- 2-2 臺灣的飲食發展與當代全球的飲食趨勢
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第3章 服飾的歷史
- 3-1 服飾的起源與發展
- 3-2 近世以後服飾的變革
- 3-3 臺灣服飾的多元發展
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第4章 建築的歷史
- 4-1 建築、環境與技術
- 4-2 建築的功能與文化意涵
- 4-3 建築反映的時代文化意涵
- 4-4 多元面貌的臺灣建築
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第5章 交通的歷史
- 5-1 運輸工具的起源與交通的發展
- 5-2 交通的改良與革新
- 5-3 臺灣交通的變革與影響
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第6章 科技的歷史
- 6-1 傳統工藝與現代科技
- 6-2 臺灣科學園區與科技產業